2013-11-13 雙舉海參

   近幾年，海參因為其豐富的營養(yǎng)和滋補功效，成為禮品市場的寵兒，也因其高昂的價格，為不良商家所利用，致使加糖、加鹽的海參充斥市場。我們這經(jīng)常就有老客戶拿著海參來，說是朋友送的，幫忙發(fā)泡一下。我們說，好啊，可是打開一看，海參都能拔出絲來，加糖加太多了！或者有的海參外表黑亮整齊，一聞一泡，都是甜味。你說，如果朋友本身正是懂海參的人或是他總有懂海參的朋友吧，這種海參送出去，朋友是領(lǐng)不領(lǐng)你個情？

  我們也相信，很多的朋友都是被奸商給騙了，可是如何購買一款給力的好海參？！關(guān)于如何鑒別加鹽、加糖的海參，我以后會給大家講一下，不過，那個基本都是理論，拿出來不好使的。從事海參行業(yè)多年的人，也不敢保證能在市場上買到100%的好貨，市場就是這么復(fù)雜！

  這里我給大家推薦一種“對比法”—把你看好的海參一種買一兩，放在一起，從發(fā)泡起，一直到成品，全過程記錄對比就好了。

  我給大家介紹我們的一款“圓刺參”，這種海參深海野生，刺短根粗，體型飽滿，純淡干工藝加工，既漂亮，出貨量又高，因其產(chǎn)量有限，市場上并不多見。

野生的純淡干海參，顏色并不統(tǒng)一。個個都是原色。